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フードコーディネーターの意味と仕事の内容

生活習慣病などが危険視され健康食品やヘルシーな創作料理などがメディアで取り上げられる今、フードコーディネーターと言う職業があります。
フードコーディネーターと言えば小学校や老人ホームなどに居る栄養士さんですが、フードコーディネーターはそれ以上に活躍する機会や場所があります。
主な仕事内容は料理の開発などがあります。
それ以上に有名なのが料理番組や料理雑誌でその番組や雑誌で扱いたいテーマの料理を開発することなどです。
フードコーディネーターとはある意味料理研究科なのです。
そのため流行の健康食品を使った料理も考える必要があります。
スーパーモデルが注目している食材を使ったレシピは大きな注目を浴びることもあります。
今美容業界で注目されているのはオーガニックオイルです。
詳しい情報についてはオーガニックオイル人気最新情報※モデル愛用!注目のオイルとはこちらです。
料理を研究してそれをメディアに提案する職業です。
コーディネーターは、料理の開発からその開発した料理などの宣伝まで行います。
いわば世間と料理をつなぐ架け橋のような仕事なのです。